Adelheid Stöger
400 Rezepte der veganen Küche - Das Kochbuch zur China Study
Dass es zwischen Ernährung und der Entstehung unserer Zivilisationskrankheiten einen signifikanten Zusammenhang gibt, ist unumstritten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung plädiert seit langem für eine Reduktion des allzu hohen Fleischkonsums, der u.a. die Entstehung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Krankheiten und Krebs befördert.