Deutschland

Slow Food Genussführer Deutschland 2014
300 Gasthäuser getestet und empfohlen von Slow Food

Die Schnecke, Symbol der Slowfood-Bewegung, kommt voran - langsam aber stetig. Der "Genussführer Deutschland 2014" setzt auf einen neuen, unübersehbaren Trend: Saisonal und regional kochen, den Jahreszeiten entsprechend, mit handwerklich sorgfältig hergestellten Produkten und Pflege  kulinarischer Traditionen, die angesichts von Fast Food und Fertigprodukten auszusterben drohen.